番茄炒蛋可以隔夜第二天吃吗番茄炒蛋隔夜是否还能吃视情况而定的。
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番茄炒蛋可以隔夜第二天吃吗
番茄炒蛋隔夜是否还能吃视情况而定的。这要看你的储存环境，如果在夏天，而且没有放进冰箱冷藏，第二天一般都变质了，就不能吃了.
但是如果冬天或者冷藏了，虽然营养成分流失了，但是加热之后还是可以吃的。
番茄炒蛋怎么做好吃
用料：番茄、鸡蛋、料酒、盐、番茄酱。
做法：
1、番茄去蒂切块，2个鸡蛋打散，加入适量的盐和料酒。
2、锅中倒油，炒鸡蛋，盛出备用。
3、加入两勺番茄酱，倒入切好的西红柿。
4、加1勺糖，中火继续翻炒，炒到开始出汤。
5、倒入炒好的鸡蛋，加入适量的盐。
6、大火快速翻炒即可。
番茄炒蛋怎么炒好吃又简单
做法如下：
1、先把西红柿清洗干净，一切两半，然后再从中间切开，然后横过来切成均匀的西红柿块儿。
鸡蛋打入碗中搅散，搅鸡蛋液的时候可以加点水，这样炒出来的鸡蛋口感更鲜嫩。
2、先炒鸡蛋，锅内加少量油，把蛋液倒入锅中，定型后用铲子翻炒几下就出锅，装盘备用。
这样鸡蛋是大块儿的，并且先炒至7成熟鸡蛋腥味就没有了。
3、切点葱花、蒜片，另起锅，倒入适量油，油温5成热。
4、放入一把花椒炸出香味后捞出，这是提升口感的关键一步。
5、捞出花椒后，放入葱花、蒜片爆锅，蒜香味浓郁，倒入西红柿。
6、接着加少量白糖翻炒出汤汁，白糖可以提鲜也不会让西红柿口感偏酸，炒至西红柿汤汁较多，再倒入提前炒好的鸡蛋。
7、用铲子搅拌均匀，让鸡蛋完全融入西红柿中，加适量料酒去腥。
这样做的西红柿炒鸡蛋，不但鸡蛋大小合适，西红柿的汤汁也会被鸡蛋吸收，所以鸡蛋才会香嫩好吃无腥味。
8、西红柿汤汁收浓，加适量盐，关火翻炒均匀，装盘盛出。
