毛豆是黄豆吗，毛豆其实就是黄豆。下面让福建吧带你科普一下毛豆是黄豆吗的详细内容。
毛豆是黄豆吗
毛豆其实就是黄豆，毛豆又叫菜用大豆、枝豆，是处于新鲜状态下的黄豆，通常外皮呈绿色，荚面上还着生了很多茸毛。
而当毛豆生长老了之后，外皮的颜色就会变成黄色，也就是我们平时所见到的黄豆。
毛豆是一年生的常见作物，它的花朵较小，花冠呈白色、淡紫色或紫色，每序花结荚2-8个，荚果呈扁平的形状，荚面上有着很短的细毛，所以它才被称为是毛豆。
毛豆在我国有着5000年左右的栽培历史，不过由于北方地区寒冷，所以在北方栽培的相对较少。
通常毛豆在长江流域各省和西南地区栽培最多，品种也是十分丰富，是夏秋季节的主要蔬菜之一。
