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冻梨可以常温保存吗

2024-04-01 22:26 阅读了

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冻梨可以常温保存吗

不可以,冻梨是不可以常温保存的。

冻梨在常温下会逐渐解冻变软,同时会流出很多汁水,口感不佳且特别容易变质。建议将冻梨放入冰箱冷冻保存,食用前拿出自然解冻或放入冷水解冻即可。制作冻梨时一定要挑选表皮无损伤的梨子,否则容易受到细菌入侵而导致变质。

冻梨,又叫冻秋梨,是将普通白梨冰冻变成乌黑色,洗净之后,就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成(延边地区是由“苹果梨”冰冻而成),食用时,将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食。 冻梨的特点是口感绵密。

冻梨可以常温保存吗

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