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其实白菜价就是像白菜一样便宜的东西，当然是很便宜很实惠的东西，白菜价对于物品本身的价格来说，已经是打了很多的折扣，商家做出了很大的优惠，可以说是超低价位，等于白送，就是来吸引顾客购买，因为我国有一段时间内，白菜真的很便宜，白菜价由此得名。那时候经常能看到各大商场甩卖，挂出白菜价的口号，也就是说卖的东西超便宜，不买就真的吃亏了。
白菜价是指一件物品现在的价格相对本身价值或者曾经的价格而言十分便宜，实惠。这是由于大白菜是在秋季玉米等作物收获后播种，初冬收获，产量大，管理容易，但储存需要占地，所以收获期间同时上市价格非常便宜，一些商家在促销商品时常用“某某商品白菜价”的口号形容其廉价。
