关于料酒是黄酒的一种吗的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛。料酒的调味作用主要为去腥、增香。
黄酒和料酒不是一种酒，二者用途就存在着很大的区别 黄酒是一种饮料酒，可以饮用，其酒香醇厚，受到很多人喜爱。
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“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛。料酒的调味作用主要为去腥、增香。
黄酒和料酒不是一种酒，二者用途就存在着很大的区别 黄酒是一种饮料酒，可以饮用，其酒香醇厚，受到很多人喜爱。
