关于石斑鱼可以冷冻保存吗的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
石斑鱼可以冷冻保存，不过冷冻时间过长可能会导致肉质下降,尽量不要长时间冷冻保存。石斑鱼要先去鳞、去鳃、去内脏以后才可冷冻保存,在零下18°C以下可以保存1-2年左右的时间。
石斑鱼在零下18°C以下可以保存1-2年左右，冷冻保存之前先去鳞、去鳃、去内脏，并且要清洗干净。鲜活的石斑鱼不建议直接冷藏，最好是先杀后冷藏，且要在冷藏前清理干净。所以，石斑鱼冷冻前，应刮鳞剔鳃去内脏，包好冷冻。
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石斑鱼可以冷冻保存，不过冷冻时间过长可能会导致肉质下降,尽量不要长时间冷冻保存。石斑鱼要先去鳞、去鳃、去内脏以后才可冷冻保存,在零下18°C以下可以保存1-2年左右的时间。
石斑鱼在零下18°C以下可以保存1-2年左右，冷冻保存之前先去鳞、去鳃、去内脏，并且要清洗干净。鲜活的石斑鱼不建议直接冷藏，最好是先杀后冷藏，且要在冷藏前清理干净。所以，石斑鱼冷冻前，应刮鳞剔鳃去内脏，包好冷冻。
