关于煮红薯要多长时间 红薯应该冷水下还是开水下的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
煮红薯要多长时间，煮红薯大概需要20分钟
1、煮红薯一般需要15-20分钟，要根据薯子的大小来确定具体的时间。
大薯子通常需要15至20分钟的时间，中等的薯子一般需要10-15分钟，而小的需要5至10分钟。
2、一定要充分的考虑到家中炉灶的功率，功率低的煮薯子会更加费时费工。
3、除了煮红薯之外，也可以选择烘烤、烧烤以及烤箱的方式来煮红薯。
若烤箱或者烤箱的方式烹饪的话，所需要时间为30分钟左右，而烤烧的方式所需要的时间则为煮红薯加倍或者更久。
4、使用微波炉烹饪红薯一般只需要3-5分钟的时间就可以了。
在选择微波炉烹饪时，需要先将红薯洗净并削去表皮，放入盘中，加入适量的水并盖上锅盖，最后设置功率和时间即可。
红薯应该冷水下还是开水下
1. 红薯若以生食的形式食用，则建议采用冷水下锅。
红薯中有大量的糖份，受热会变黏，容易损坏其独有的清甜口味。
2. 若以煮食的形式，则建议采用开水下锅，这样红薯很容易煮熟，能够保留较多的维生素，容易得到非常美味的口感。
红薯冷水下锅煮几分钟
1.煮红薯最快捷又安全的方法是先把红薯洗净，然后用冷水置于锅底，加盖（盖子与红薯相同或更高），并用中火加热。
2.加热之后，以红薯的大小而定，煮红薯大概需要10至15分钟，在煮熟的时候要注意中火对照及盐量的添加。
3.用了冷水煮红薯，盐分及汤汁较少，而且不会因为时间过长而变糊。
4.煮红薯的过程中，要搅拌一下，以防止烧焦，不能过熟。
5.红薯煮熟之后，关火，熄火后将锅里的红薯捞出，待冷却后即可食用享受。
