关于大闸蟹会过敏吗的知识点，福建头条网将为你整理了下面这些知识。
大闸蟹学名为中华绒螯蟹，属于甲壳纲海产。大闸蟹至少有5种蛋白能和特异性的免疫球蛋白结合，其中11ku蛋白条带的结合率最高，为主要过敏原。大闸蟹蟹黄中含有21ku的过敏原，因此部分人群只对蟹类蟹黄过敏，而对蟹类蟹肉不过敏。
大闸蟹过敏的主要表现为荨麻疹、风疹、喉痉挛、哮喘、腹泻等。如吃大闸蟹后出现过敏反应，应立即停止食用大闸蟹，避免过敏症状加重。若在脸部、四肢、躯干出现红斑、风团，可以在医生的指导下口服氯雷他定、盐酸西替利嗪、咪唑斯汀等抗过敏药物。若过敏症状比较严重，出现喉头水肿、呼吸困难等，要及时就医，注射肾上腺素等抢救药品来缓解症状。
对大闸蟹过敏的人群在生活中要避免再次食用大闸蟹。治疗期间要注意清淡饮食，保持过敏皮肤部位的清洁干燥。平常要加强锻炼身体，保持心情愉快，增强抵抗力。
