夜读 | 食物香气里的美好时光

厦门新闻新闻 / 来源:福建新闻 发布日期:2020-01-14 热度:58C
敬告:本站部分内容转载于网络,若有侵权、侵害您的利益或其他不适宜之处,请联系我们,本站将立即删除。
联系邮箱:2876218132#qq.co m
本页标题:夜读 | 食物香气里的美好时光
本页地址:http://www.fj8.cc/47987-1.html





食物香气里的美好时光

作者 /楚风

原载于《厦门日报》城市副刊


每天下班回家,总有些身心俱疲的感觉,只有快到小区楼下的时候,闻着从楼上自家厨房飘出来的菜香,才会精神一振,不由得加快了回家的脚步。


    

家住二楼,厨房又在靠小区道路这边,每到傍晚时分,菜香四溢,每天下班回家,不用跨进家门,就能知道今天晚上有什么好吃的菜肴啦。在这熟悉的香气里,自然会有我百吃不厌的青椒炒肉片,也有养生佳品茶树菇炖老番鸭,还有新鲜玉米汁的清香。在这华灯初放时分,还没踏进家门,一天的疲倦就已烟消云散。

    

迷醉在这饭菜香气里的,自然不是我一个。儿子在外地上大学,天天吃食堂,很是想念家里饭菜的味道。每次儿子放假回家,妻子就会好好操持一番,做几道儿子喜欢吃的菜肴。儿子在厦门出生、长大,早已习惯了这里的口味,尤其对海鲜情有独钟。为了烹调出地道的海鲜,妻子在这方面下了不少功夫。每次我去接儿子回家,他总会高兴地说:“今天肯定有螃蟹吃了。”走进家门,放下行李,来到餐桌前,打开碗盖,儿子深吸一口气,情不自禁感叹道:“这诱人的蟹香啊,太想你了!

 

  

看着儿子心满意足地享受美食,让我想起自己年轻时读书回家的情形,那一幕幕与眼前的场景是何等相似。我从初中就开始了住校生活,每次回家对我来说,都是最快乐的时光。那时候,家里并不宽裕,很难有丰盛佳肴,但母亲总能想方设法,把简单的食材做成可口的美食。在我的记忆里,不同的季节有不同的美味:夏天,南瓜成熟,和着糯米粉,做成南瓜饼,香糯爽口;冬天,则是母亲做的汤圆,颗粒很大,里头包着鲜美的肉馅;还有四季常备的甜酒,每次母亲打开盛甜酒的木桶盖,甜酒的醇香便直冲心脾。

    

工作以后,离家千里之外,只有到了寒暑假,才能回老家探亲。我们经常是自驾回去,经过高速公路上一天的奔波,真的是又累又饿。然而,到达老家门口的那一刻,打开车门,那熟悉的菜香扑面而来,特别是想念了许久的辣椒香气,让我们顿时又充满了力量。岳母知道我们父子俩喜欢吃梅菜扣肉,每回都会精心准备,自制的梅菜,加上土猪肉,用柴火长久地蒸煮,肥而不腻,还没等到端上饭桌,那独特的香气就已经馋得我们口水直流了。



我常常想:家,之所以那么让人魂牵梦系,很多时候,正是因为那些隐藏在食物香气背后的亲情,和食物香气里一起度过的美好时光。这些美好的记忆,从不会因岁月的流逝而冲淡,相反,时间越久,它留在脑海里的印象就越深,越让人回味与神往。


作者

王科武,中学语文教师,厦门市作家协会会员,钟爱阅读与写作,乐此不疲。


朗读者


钟恒,国家一级播音员。

征集

★《夜读》栏目每周定期推出“闽南夜话”、“诗歌之夜”、“英文朗读”等,用多元化的节目,满足听众们多样化的需求。


★如果您有适合栏目朗读的文章,中英文皆可,欢迎推荐或投稿给我们。


★如果有适合夜读栏目的好声音,也欢迎自荐或推荐,让好声音为平淡的生活添彩。


★可以发送音频作品或原创文学作品至电子邮箱xmrbsbjczs@126.com,请在邮件标题处注明“夜读 朗读者姓名”或“夜读 作者姓名”,并附上自己的个人资料和联系方式。


厦门日报社新媒体中心出品

音频制作:许梦洁 黄晓青 图片来源网络

编辑:海鹰 卢婷雯  值班主任:蔡萍萍

厦门日报原创作品,未经授权,不得转载,违者必究!


最新!厦门市政府领导成员分工公布

啥?厦门上榜2019年度“焖蒸”城?专家解析原因是……

扩散!明天起,坐公交车别跑错地方,这些站点单向迁移→→

标星 置顶厦门日报

一秒找到日报君


厦门日报社微信矩阵


扫描二维码下载

厦门日报社App“潮前智媒

轻松玩转黑科技

一键get最潮新闻&服务▼


论坛
  阅读原文
支持0次 | 反对0次  
  用户评论区,文明评论,做文明人!

通行证: *邮箱+888(如:123@qq.com888)